オーナー

1978年松本市生まれ
調理師学校卒業後、調理師として都内のホテルに就職。ホテルで作られていたパンの美味しさに感動し、ベーカリー部門に異動、パン職人として働く。その後、都内のパン屋数店で修業、帰郷し「あづみのるベーカリー」開業。