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《安曇野》ライ麦の刈り取り

こんにちは。
今日は、久しぶりの青空の下、吉田さんの畑で ライ麦の刈り取りを。
冬に撒かれた種が、あっという間に大きく育ちました(´-`*)

刈り取られた後は、脱穀作業。
長いながーい、ライ麦を脱穀するのは、一苦労。
とはいえ、機械だとはやいはやい。

このあとは、
袋詰めされたライ麦を、一度広げて、天日に干す作業と、
細かな麦わらなどが入っているので、余分なものを取り除きます。

最終的に挽いて粉にしたものを、いよいよパンの生地に。

それはもう少し先の話ですが、美味しくなるのを 待つ楽しみも(^^)/

ひと粒から成長したライ麦たちの門出。

吉田設計事務所の奥さま。
hobukuro_raspberryさん。
アトリエ宇soraさん。
ヒロマゲストハウスさん。
とともに。

収穫に喜びつつ、気持ちの良い一日でした(´-`*)
お天気がもってよかった~(^^)

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