安曇野のライ麦を70%使ったパン。
“ライ麦70”
金曜日限定で販売いたします(^^)/
ギュッと詰まったパンをスライスすると、ライ麦の香りがほわっと。
hobukuro_raspberryさんの畑で育ったライ麦が、
色々な人の手を通して、パンになりました。
金曜日のみの販売で、
本日の焼き上がり時間は 11時すぎ頃。
~パンのおとも~
“ビオランド”さんが作られた、『生ハーブソルト』とともに。(写真上)
シュラーク家に代々伝わる生ハーブソルトは、
ビオランドさんの畑で、農薬、化学肥料一切不使用で育てた西洋野菜とゲランドの塩のみが原材料。
(ビオランドさんのホームページ参照)
自家製の瓶詰 - ドイツパンと菓子の店 ビオランド (jimdo.com)
使い方はいろいろで、
ハード系パンと とても良く合います(´-`*)
(店頭でも販売中)