水・金・週末に焼き上がる“ルヴァン・フリュイ”。
全粒粉からおこした ルヴァン種で発酵させた ハード系パン。
ギュッと詰まった生地の中には、イチジク、クランベリー、レーズンが。
今回、“BRUTUS”特別編集 の中の“長野県お取り寄せカタログ”で、
紹介していただきました(゜o゜)
パンの他に、
信州の味を楽しめるお取り寄せアイテムが 13ジャンル114品も！！
長野県の魅力が満載の一冊です(^^)/
野沢菜漬けの文字が目を引きます(´-｀*)
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