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《季節商品》プルーンのミルクフランス

8月2日日曜日
ようやく梅雨明け(^^)マッテマシタ!

本日から、季節のミルクフランスが新登場。『プルーンのミルクフランス』

紫色のプルーンは、熱を加えると赤くなるので、プルーンクリームも桃色に。

甘酸っぱくて、爽やかな味の 松本産プルーンをお楽しみいただけます(´-`*)

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【プルーンのおはなし】一般的に、西洋すももを“プルーン”、日本すももが“プラム”と呼ばれている。

生産量日本一は、ズバリ長野県!

バラ科の果物と言えば、リンゴ、モモ、ナシ、イチゴなどがありますが、
プルーンもお仲間です。

プルーンの表面についている白い粉は、「ブルーム」と呼ばれる天然物質。
プルーンそのものの鮮度を守り、日持ちを良くする大事な役割がある。
ブルーベリーにもありますね^^

プルーンには、“造血のビタミン”と呼ばれる葉酸、“若さのビタミン”と呼ばれるビタミンEなどが含まれており、食物繊維も豊富なのです(^^)/

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あづみのるベーカリー
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※12月から2月まで、9:00~16:00