お知らせ

昨年より、長野県産ライ麦粉が出荷停止の状態が続いております。こちらのルヴァン各種と カンパーニュ各種に使用しているライ麦粉は、
しばらくの間、長野県産から北海道産に代替えいたします。

ライ麦粉からおこしているサワー種も作れなくなることから、長野県産のライ麦粉が出荷されるまで、北海道産のライ麦粉を使用することに致しました。
(2021年2月現在)

※小麦粉は（全粒粉も）、変わらずに100％長野県産の粉を使用しております。