オーブンから出たカンパーニュ。
耳をすませると
「パチパチパチ…」と小さな音が聞こえることがあります。
香ばしく焼き上がったパンの皮が
ゆっくり締まりながら出す音で、
パンの世界では
「天使の拍手」や
「bread singing（パンの歌）」
とも呼ばれているとか。
この音が聞こえるのは
焼き上がりのほんのひととき。
なんとも倖せな音です👂✨
（Instagramのリール動画で投稿中）
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あづみのるベーカリー 長野県安曇野市
《OPEN》 木・金・土・日 9:00~16:00（売り切れ次第閉店）
0263-75-3707 ※お取置き承り中
