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お知らせ

【お知らせ】長野県産ライ麦粉の代替えについて

昨年より、長野県産ライ麦粉が出荷停止の状態が続いております。こちらのルヴァン各種と カンパーニュ各種に使用しているライ麦粉は、
しばらくの間、長野県産から北海道産に代替えいたします。

ライ麦粉からおこしているサワー種も作れなくなることから、長野県産のライ麦粉が出荷されるまで、北海道産のライ麦粉を使用することに致しました。
(2021年2月現在)

※小麦粉は(全粒粉も)、変わらずに100%長野県産の粉を使用しております。

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