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《新商品》ブリオッシュ・シュクレ

1月31日金曜日 晴れのち曇り
おはようございます^^
今朝は、粉雪が舞っていて幻想的な安曇野でした

フランスの菓子パンの一つである“ブリオッシュ”のことをご存知でしょうか

頭がポコッとふくらんだ きのこ?だるま?の様な形のパンを見かけたこともあるかもしれません

ブリオッシュは、バターや卵をたくさん使ったリッチで口当たりの軽いパンです

今回は、そんなブリオッシュの生地を使った新商品のご紹介です^^

「ブリオッシュ・シュクレ」ブリオッシュの生地を平たく伸ばし、奄美諸島産の素焚糖を表面に塗って焼き上げました

やわらかいふわふわの生地をひと口かむと、素焚糖独特の甘みがお口の中にひろがります(´▽`*)

濃い目のコーヒーとの相性は抜群です

本日も皆さまのお越しをお待ちしております(^^)/

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あづみのるベーカリー
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