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【寒たまご】

1月20日月曜日 大寒 晴れ
一年で最も寒い時季ではありますが、今日は気持ちの良い暖かい一日となりました^^

たまご屋さんに聞くまで知らなかったのですが、
「大寒と言えば、たまご!」だそうで、
大寒に産まれた卵を食べると一年無病息災で送れるという昔からの言い伝えがあるようです今と昔では産卵事情が変わってきてはいるものの、寒さ厳しいこの時期に産まれた卵には滋養分がたっぷりだと考えたから

また近年では、大寒に産まれた卵には生気があふれ縁起が良い金運上昇の食べ物として話題になっているようです

安曇野のたまごの駅をご存知の方は多いと思いますが、
会田共同養鶏組合さんから、あづみのるベーカリーに
明日“寒たまご”が届きます(^^)/

折角なので、寒たまご入りの限定パンを作ります('_')

22日水曜日から日曜日までの5日間限定で、
「大寒たまごグラタンぱん」を販売予定!

また、通常商品の卵を使っているパン
・クロックマダム(総菜パン)
・ヴィエノワサンド(サンドイッチ)
・有機コーヒーのフレンチトースト(菓子パン)
も寒たまご使用です^^

どうぞお楽しみに~(´-`*)

 

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あづみのるベーカリー
OPEN 8:00〜16:00 / CLOSE 月・火
※12月から2月まで、9:00~16:00