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Le Perchoir(ル・ペルショワール)in 塩尻

先週の日曜日に、塩尻市にある“コーヒーと洋菓子のプチカフェ ル・ペルショワールさんへ行ってきました!
厨房機器をプロデュースしてくれた敏腕な鎌倉氏に繋げていただいたご縁なのです。

実は、ル・ペルショワールさんは、

11月9日にオープンしたばかりです!


御開店おめでとうございます!!

はりきって写真撮影をしようと思ったものの、メモリーカードを入れ忘れるという失態をしてしまい、結局携帯で撮影しました。トホホ。

店内に入ると、美味しそうな焼菓子と可愛らしい小物が沢山並んでいました。

そして、ショーケースには、美味しそうなケーキたちが!

店内をぐるりと見回すと、店主さんのひとつ一つのこだわりが感じられ、とても居心地の良い空間でした♪

そして、なんと、ル・ペルショワールさんに導入されているエスプレッソマシンは、オーブンが一台買えてしまえる程の高価なものだそうです。

そのマシンから作り出された、こだわりの一杯をいただいてきました。
普段の営業は、女性の店主さんが一人で運営されているようです。

お近くに行かれた際には、一息つける空間に足を運んでみてはいかがでしょうか(^^)

あづみのるベーカリーにも、ル・ペルショワールさんのオープニングチラシありますので、是非ご覧くださいませ。

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あづみのるベーカリー
OPEN 8:00〜16:00 / CLOSE 月・火
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